Croque Monsieur

Kanapka, która poszła do dobrej szkoły

Szynka i ser mogłyby być zwykłą kanapką. Ale dodaj beszamel i wrzuć wszystko do pieca — robi się zupełnie inna historia.

Składniki:

chleb tostowy lub pszenny, szynka, ser gruyère lub emmental, masło, mleko, mąka, gałka muszkatołowa.

Przygotowanie:

Przygotuj prosty beszamel. Pieczywo przełóż szynką i serem, przykryj drugą kromką, posmaruj beszamelem i posyp serem. Zapiekaj do mocnego zrumienienia.

Wariant ze zdjęcia — Croque Madame: na gotowej kanapce połóż jajko sadzone. To prosty dodatek do klasycznego Croque Monsieur.