Żurek w chlebie

Tutaj talerz też się zjada

Gęsty, kwaśny żurek podany w chrupiącym bochenku to taki obiad, który od razu wygląda jak święto.

Składniki:

okrągły bochenek chleba, zakwas na żurek, biała kiełbasa, wędzony boczek, ziemniaki, majeranek, czosnek, jajko, śmietanka.

Przygotowanie:

Ugotuj klasyczny żurek z kiełbasą i boczkiem. Z chleba odetnij górę, wydrąż środek i podpiecz bochenek około 8 minut. Wlej gorącą zupę i podawaj z jajkiem.

Najlepiej pasuje: chleb żytni lub mieszany.